2月3日は「節分」で、入院患者様に夕食で巻き寿司を提供しました。

「福は内、鬼は外」と言いながら豆をまいて邪気を払う習慣は、元来、中国から伝わった宮中の年中行事でした。
かつては1年の最後と考えられ、各地の神社では節分祭が開かれています。
今年の恵方は「東北東やや東」でしたが、その方角を向いて願い事をされている患者様もいらっしゃいました。

・巻き寿司 　盛合せ ・含め煮 ・赤だし ・果物 ・甘納豆

【栄養価】

　・エネルギー　630kcal
　・たんぱく質　25.6ｇ
　・脂質　　　　10.8ｇ
　・塩分　 　　　4.5ｇ